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相模原の創作料理店「和韻」からのお知らせ。 今日のやばい奴、再び。 器の中には国産サーモンのいくら、真鱈白子、生桜えび、国産サーモン。 小さな器でお出しする料理です、是非独り占めしてください。 そして限りがございます、早い者勝ち！ ご来店お待...

  相模原の創作料理店「和韻」からのお知らせ。 今週末9日(土)空席出ました！ 満席とお知らせしておりましたが予約キャンセルにより空席出ました、ご予約お待ちしております。 写真は「だるまいかガーリックソテー」丸一匹でボリューム有り！柔らかく...

IMG_7860 本日のオススメメニューはこんな感じ

相模原の創作料理店「和韻」からのお知らせ。 12月に入ってしまいましたねぇ、今年もあと１か月。 12月の週末はご予約でお席が埋まってきております、ご来店をお考えのお客様は早めのご予約をお願いいたします。 そして、おせちのご予約もたくさんいただい...

本日はご予約のお客様のみの営業とさせていただきます。 ご来店をお考えのお客様には大変申し訳ございません、またのご来店をよろしくお願いいたします。

「口福になるやばい奴」出来ました！ 軽く混ぜて口へ運ぶと、口いっぱいに広がる美味しさ。 小さな器で提供しますので、シェアするのではなく独り占めしてくださいね。 と、言う事で昨日の生桜えび入荷に続いて本日は平塚の朝どれ生しらす入荷してます。 ...

ボジョレ解禁日の和韻は「美味しいワインを飲みませんか？」の日として普段グラスでは提供しない、ちょっと高いけど美味しいワインを開封します。 美味しいのを飲みに来てくださいねぇ。 そして今日は地酒も美味しいのを開封しちゃいます！ 今期の初新酒は...

相模原市の創作和食居酒屋・べじたば～る和韻では、お昼のコースを1日1組限定の貸切で実施しております。当店では地元神奈川で獲れた彩り豊かな野菜をふんだんに使用したオリジナルのメニューが自慢で、夜は豊富なワインや日本酒と共にお食事をお楽しみい...

この度新たにホームページを公開しました。