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野菜の仕入れで厚木夢未市へ。 いろいろ仕入れましたが、今日はコレ「葉付き新玉ねぎ」 オーブンでじっくり火を入れると甘くてトロトロに。提供までに時間がかかるので最初に注文してくださいね。 本日残りのお席が少なくなりました、明日も空席僅かです。...

  本日3/21貸切となります、通常営業はお休みさせていただきます。 明日のご来店お待ちしております。 明日はお席に余裕がありますが23(土)の空席はカウンターのみとなります。 写真はそら豆とブロッコリーのアヒージョ、春らしいアヒージョ人気です...

  本日3/16、１組だけお客様ご案内可能となりました。 ご予約お待ちしております。 写真は「ハガツオと青トマトのタルタル」 カツオのようなマグロのような､､､そんなハガツオをタルタルにしてみました。泡や白、日本酒でもいけますよ〜！ 3/21(木)4/1...

本日3/11貸切のみの営業となりますので通常営業はお休みさせていただきます。明日は火曜日で定休日、水曜日以降のご来店お待ちしております。 水曜日から「黒毛和牛ザブトンステーキ 葉にんにくソース」また登場いたします、極上極旨ステーキを召し上がっ...

本日開封はこのニ本、どちらも和韻初登場。 本日はお席に余裕がありますが、来週は満席。再来週もご案内出来るのは一組のみ、その次の週はおださがさくら祭り。 三月の土曜日は来週以降ほぼお席がございません。 本日のご来店お待ちしております、出来立て...

本日3/8空席はカウンターのみとなりました、ご来店をお考えのお客様は早めにご予約をお願いいたします。 写真は「白菜の菜の花 生ハム巻き」白ワインでも日本酒でもOK！料理で春を感じてくださいね。 3/11(月)21(木)4/13(土)14(日)貸切 3/8(金)16(土)23(土...

今が旬の新わかめ、本当に美味しいんです。もう食べました？今日はこの大人気「新わかめのしゃぶしゃぶ」にめかぶも添えちゃいます！わかめもめかぶも神奈川県産。 この美味しいヘルシーなしゃぶしゃぶ、是非召し上がってくださいね〜。 3/11(月)21(木)4/1...

黒毛和牛ザブトンステーキ 葉にんにくソース 大大大好評です、本日2皿限定でご用意しております。 この他にも春を感じる料理を揃えて皆様のご来店お待ちしております。 本日今のところお席に余裕ありますよ〜！ 3/21(木)4/13(土)14(日)貸切 3/8(金)16(土)...

今日から３月、雨も上がり春らしい一日ですね。 3月から4月にかけて集まる機会が増える季節、少人数での集まりにはぜひ和韻で。 お得なコースのプランや和韻ならではの「少人数での貸切」も可能です。まずはお気軽にお問い合わせ、ご相談ください。土曜日...